Café Gupi, Weil am Rhein
Mein Heimatort Weil am Rhein bietet nicht nur wunderschöne Architektur, Natur und den Rhein, sondern auch unvergessliche Kulinarik. So wie im Café Gupi, in Weil am Rhein.
Und das auf Fine-Dining Niveau. Das Café Gupi war vor Jahrzehnten ein Kiosk in dem mein Vater noch Comics kaufte.
Das Café Gupi bietet eine Atmosphäre, die Eleganz und Gemütlichkeit perfekt vereint. Die gedämpfte Beleuchtung, das stilvolle Interieur und die sorgfältig ausgewählte Musik schaffen eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Das "Menü Provué" was ich hatte, ist eine wahre Gaumenfreude und ein Fest für die Sinne. Jeder Gang ist eine meisterhafte Komposition aus exquisiten Zutaten und kreativen Geschmackskombinationen. Die Gerichte werden mit Liebe zum Detail von Christoph Düster zubereitet und präsentiert, wodurch sie nicht nur köstlich schmecken, sondern auch ein visuelles und olfaktorisches Erlebnis bieten.
Das Sauerteigbrot von Brotbruder aus Freiburg ist ein wahrer Genuss. Das knusprige Brot in Kombination mit der cremigen Salzbutter ist einfach unwiderstehlich. Ein perfekter Start für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Spargel, Erbsen, Morcheln, Estragon
Der erste Gang ist eine Hommage an die Frische und Vielfalt der saisonalen Zutaten. Der badische Spargel ist zart und aromatisch, die Erbsen sind süß und knackig, und die Morcheln verleihen dem Gericht eine reiche, erdige Note. Die Kombination mit Estragon rundet das Ganze perfekt ab und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Liebstöckel-Knöpfle, Parmesan, Perigord Trüffel
Der zweite Gang ist ein wahrer Höhepunkt des Menüs. Die Liebstöckel-Knöpfle sind zart und aromatisch, der Parmesan verleiht dem Gericht eine cremige Textur und der nussige Perigord Trüffel sorgt für eine luxuriöse Note und passt perfekt.
Zander, Bärlauch, Brokkoli
Der Zander ist perfekt gegart und schmilzt förmlich auf der Zunge. Die frischen Aromen von Bärlauch und Brokkoli harmonieren wunderbar mit dem zarten Fisch und sorgen für ein Geschmackserlebnis. Ein Gericht, das die Essenz der saisonalen Küche perfekt einfängt.
Der Hauptgang ist ein wahres Kunstwerk. Das zarte Rindfleisch, die erdige Rote Beete, der rauchige Aal und das cremige Kartoffelpüree sind perfekt aufeinander abgestimmt und sorgen für ein ausgewogenes und dennoch überraschendes Geschmackserlebnis. Es ist ein Beweis für die handwerkliche Perfektion des Küchenchefs Christoph Düster.
Popcorn, Blutorange, Lorbeer
Der Abschluss des Menüs ist ein wahrer Höhepunkt. Das Popcorn sorgt für eine interessante Textur, die Blutorange für eine erfrischende Säure und das Lorbeereis für eine überraschende Komplexität. Jeder Bissen ist wirklich genial! Ich liebe es.
Angesichts der Qualität der Speisen, des erstklassigen Services und des ansprechenden Ambientes ist das Café Gupi sein Preis absolut wert. Für ein Fine-Dining-Erlebnis auf diesem Niveau kann man keinen besseren Wert erwarten. Die Preise mögen zwar etwas höher sein, aber angesichts der gebotenen Qualität sind sie absolut gerechtfertigt.
Das Café Gupi in Weil am Rhein ist ein wahres Juwel der kulinarischen Szene und bietet ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis, das alle Erwartungen übertrifft. Nicht nur die Kulinarik, auch der Wein ist von höchster Qualität. Das Cafe Gupi bezieht sein Konzept auf eine Weinbar. Christoph Schneider und Christoph Düster besitzen jeweils ihre eigenen Weingüter und bringen mit ihrem Wein eine wunderbare Note bei.
Das Restaurant ist ein absolutes Muss für Feinschmecker und Genießer. Ob Sie nun ein besonderes Ereignis feiern oder einfach nur einen unvergesslichen Abend verbringen möchten, das Café Gupi wird Sie nicht enttäuschen.
INFORMATIONEN
Café Gupi
Römerstraße 1,
79576 Weil am Rhein
Zur Website
Öffnungszeiten
Mittwoch-Samstag
17:00 - 22:00 Uhr
