Bommels Drei-König, Lörrach

Das Bommels Drei-König in Lörrach hat meine Erwartungen an ein erstklassiges Restaurant bei weitem übertroffen. Besonders die Pizza verdient ein besonderes Lob: Diese authentischen neapolitanischen Pizzen sind einfach unvergleichlich. Die Qualität der Zutaten und die wundervolle Zubereitung machen jede Pizza zu einem kulinarischen Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Tatsächlich bin ich überzeugt, dass dies die einzige Pizza sein wird, die ich je wieder essen möchte.

Von der perfekt luftigen, doch knusprigen Kruste bis hin zu den frischesten und qualitativ hochwertigsten Zutaten für den Belag – jede Pizza ist ein kleines Meisterwerk. Der Teig wird traditionell zubereitet und im Steinofen auf den Punkt gebacken, was der Pizza diesen unverwechselbaren Geschmack und die perfekte Konsistenz verleiht. Die Tomatensauce ist frisch und fruchtig und von San Marzano Tomaten, die Fior di Latte zart schmelzend, und die zusätzlichen Beläge sind sorgfältig ausgewählt und harmonieren perfekt miteinander.

Doch das Bommels im Drei-König hat noch mehr zu bieten als nur fantastische Pizzen. Auch die Desserts sind ein Traum. Das hausgemachte Tiramisu ist leicht und cremig, mit genau der richtigen Menge an Kaffee und Kakao, während das Schoko-Soufflé eine dekadente Schokoladenexplosion darstellt, die auf der Zunge zergeht. Diese Desserts sind der perfekte Abschluss eines ohnehin schon unvergesslichen Essens.

Ein weiteres Highlight des Bommels Drei-König ist die Atmosphäre. Im Sommer ist die Terrasse ein besonders angenehmer Ort, um zu speisen. Mit einem wunderbaren Blick auf den Marktplatz der Lörracher Innenstadt kann man hier die warme Jahreszeit in vollen Zügen genießen. Die Dekoration im Innenraum ist ebenso bemerkenswert – liebevoll und sorgfältig ausgewählt, schafft sie eine gemütliche und einladende Umgebung, in der man sich sofort wohlfühlt.

Neben den Pizzen bietet das Bommels Drei-König auch eine herausragende Mittagskarte an, die spezielle Pastagerichte enthält, die nur mittags verfügbar sind. Hierbei möchte ich besonders die Trüffel Ravioli mit Parmesanschaum hervorheben, die ich im Rahmen des Mittagsmenüs probiert habe. Diese Ravioli waren einfach sensationell. Die feine Trüffelnote, kombiniert mit dem reichhaltigen Parmesanschaum, machte dieses Gericht zu einem absoluten Highlight. Auch die Trauben passten ausgezeichnet. Die Pasta war perfekt al dente, und die Füllung war geschmacklich hervorragend ausbalanciert. Dieses Gericht allein wäre schon ein Grund, das Bommels Drei-König zum Mittagessen zu besuchen.

Ich hatte auch die Gelegenheit, das Restaurant Bommels in Binzen zu besuchen, und auch dort war ich äußerst beeindruckt. Die Qualität der Pizzen steht derjenigen in Lörrach in nichts nach. Besonders im Sommer bietet die Terrasse in Binzen eine wunderbare Atmosphäre, um die köstlichen Pizzen zu genießen. Die frische Luft, die angenehme Umgebung und das exzellente Essen machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Die Pizzen sind von außergewöhnlicher Qualität, die Desserts himmlisch und die Atmosphäre sowohl innen als auch außen einfach perfekt. Egal ob in Lörrach oder in Binzen – ein Besuch im Bommels ist immer eine gute Entscheidung.

Ich werde definitiv wiederkommen!